LAS MEJORES HELADERIAS DE FLORENCIA

¿SABES CUALES SON LAS MEJORES HELADERIAS DE FLORENCIA?

Antes de Empezar quiero escribir un poco de historia del helado:

El origen de los helados es muy antiguo. Algunos sostienen que los antiguos romanos son los inventores del «sorbete», para lo cual utilizaban nieve, frutas y miel. Cuentan que el emperador Nerón hacia traer nieve de las montanas de los Alpes para que le preparasen esta bebida helada.

En el año 1660, el italiano Francesco Procopio inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos.

Otros libros que he consultado dicen que Nació alrededor del año 1.565, en la corte de Caterina de ‘Medici, proprio en Florencia, gracias al arquitecto Bernardo Buontalenti.

Actualmente el helado se puede comprar en cualquier heladería de tu ciudad o hacer en casa, sólo se necesita leche, huevos, azúcar, un congelador, un batidor y un poco de tiempo para poder realizar y degustar de un sabroso helado artesanal hecho por nosotros mismos.

Pero en Florencia en este mes de Junio 2021 y en toda Europa entramos en los meses de calor y en este caso consumir Helados con el verano es la combinación perfecta sobre todo en un día caluroso!

Durante años he recorrido por Florencia un sin fin de heladerías distribuidas por toda la ciudad, algunas he visto abrir y otras incluso cerrar o quebrar sobre todo por el cruel invierno, la competencia de vender helados en un negocio en Florencia es fuerte y muy competitivo, pero esto ayuda a que la calidad del producto sea siempre más exquisita a los paladares de las personas, además he notado que en cada laboratorio donde hacen los helados en Florencia, se realizan sabores de helados con ingredientes frescos, naturales y de estación utilizando la materia prima de mejor calidad.

Alguien por ahí me escribió online y me dijo que yo era afortunado en tener cerca los mejores helados del mundo y consumirlos casi todos los días…la verdad NO es así! lo admito; NO soy muy goloso o alguien que le gusta mucho el helado (además ando cuidando siempre mi figura), lo consumo sobre todo en verano; normalmente de mayo a septiembre y cuando estoy con mis turistas haciendo el recorrido de la ciudad aprovecho de probar junto con ellos y degustar distintos sabores de helados en muchas de las Heladerías que se encuentran en la ciudad.

Si eres un fanático del «Gelato» como lo llamamos los italianos, aquí te dejo una lista de las mejores Heladería de Florencia, algunas de ellas incluso han ganado premios en el Festival del helado que se realiza una vez por ano en Florencia, encontraras helados de distintos sabores, de frutas, cremas, clásicos y algunos especiales.

Aquí te dejo una lista de las mejores heladerías de Florencia Italia

  • La Strega Nocciola.
  • Gelateria dei Neri.
  • Grom – il gelato come una volta.
  • Heladería Vívoli.
  • Cantina del gelato.
  • Gelateria della Passera.
  • Gelateria Perche No?
  • Gelateria la Carraia

Si vienes a Florencia puedes visitar o probar los helados de cualquiera de estos sitios, todos los helados están deliciosos debido a su proceso de elaboración, sus productos fresco y artesanales.

La cantidad de gustos es limitada, ya que son variedades de temporada, el helado se hace fresco todos los días y se rehace durante el día si es necesario, en el laboratorio de la misma Heladería.

SI QUIERES MIRAR EL VIDEO DE LA SELECCION DE LAS MEJORES HELADERIAS DE FLORENCIA AQUI EL LINK:

Si vienes a Florencia y te gustaría descubrir los sabores y conocer todas las heladería, curiosidades y lugares hermosos en Florencia, te invito a contactarme para poder organizar un paseo por la ciudad.

Saludos

Osvaldo Alberti
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